Nc chiết suất flavonoid từ vỏ bưởi làm nguyên liệu bào chế thuốc đồng thời tinh chế để làm chất đối chiếu dùng trong kiểm nghiệm dược liệu hoặc chế phẩm. Có 2 phương pháp chiết suất flavonoid từ vỏ bưởi: pp dùng cồn nóng cho hiệu suất cao nhất (2,7%), pp dùng nước nóng hiệu suất thấp hơn nhưng giá thành hạ và có thể thu thêm sản phẩm phụ là lectin. Từ lavonoid toàn phần đã tinh chế được 1 glavonoid Na và genin tương ứng là Ng. Dựa vào các phản ứng hoá học, điểm chảy, anpha max, kết quả dịch chuyển hoá học phổ UV, IR, NMR kết hợp so sánh với các chất đối chiếu cho thấy: Na chính là naringin và Ng là naringenin