Tìm hiểu sự khác nhau về thành phần của tinh dầu hương phụ biển (HPB) (cyperus stoloniferus retz) và hương phụ vườn (HPV) (cyperus rotundus L.) dạng sống và dạng chế. Nguyên liệu HPV lấy từ xã Long Biên, Gia Lâm, Hà Nội, HPB lấy tại xã Hải Triều, Hải Hậu, Nam Hà. Kết quả: hàm lượng tinh dầu HPB cao hơn HPV, hàm lượng ở dạng chế đều giảm gần 50%. Tổng số chất trong HPV cao hơn, nhưng thực tế những chất này là đồng phân của những chất chính, không phải là chất mới (HPB 22 chất, HPV 27 chất). Sau khi chế, các thành phần chính hầu như không mất đi mà chỉ thay đổi hàm lượng phần trăm. Sự thay đổi này có thể do sự chuyển hoá lẫn nhau của các chất.