Các phương pháp định lượng vitamin A và D thường qua các giai đoạn xà phòng hóa, chiết bằng ete, rửa kiềm, làm khan, bốc hơi ete và hòn cắn thu được trong những dung môi thích hợp để thực hiện các phương pháp định lượng tiếp theo. Sự chiết rửa này làm giảm không ít hàm lượng vitamin trong chế phẩm, làm tăng sai số của quá trình định lượng. Bài báo đã mô tả điều kiện thực nghiệm, kết quả thực nghiệm của một phương pháp mới có ít giai đoạn trung gian hơn để định lượng các vitamin A và D trong dầu gan cá bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) và sắc ký lớp mỏng hiệu năng cao (HPTLC). Bài báo cũng giới thiệu các bảng hiệu suất chiết và kết quả định lượng bằng quang phổ tử ngoại, ảnh hưởng của chất lượng ete đến hiệu suất chiết, quan hệ giữa áp suất và thời gian lưu của retinol, quan hệ giữa chiều cao đỉnh và nồng độ vitamin A panmitat trong mẫu tiêm vào cột tách HPLC hoặc đem đo quang phổ trong các thí nghiệm không chiết retinol bằng ete.