Đã khảo sát được sự biến đổi HđE (papain và alpha amylase) trong 4 hỗn hợp chế phẩm gồm hai chế phẩm dạng bột (PA B1 và PA B2) và hai dạng dung dịch (PA D1 và PA D2) trong thời gian 10 tuần ở điều kiện lão hoá cấp tốc (50 độ C). Tốc độ biến đổi HđP của PA B1 và PA B2, và giữa PA D1 và PA D2 ở mỗi tuần là tương đương và sự khác nhau không có ý nghĩa thống kê với p>0,05. Điều kiện LHCT ở 50 độ C đã làm tăng tốc độ giảm HđE so với ở điều kiện thường (30 độ C) lên 10 lần (70 ngày/710 ngày). Ứng dụng phương pháp LHCT để đánh giá nhanh sự biến đổi HđE, giảm thời gian khảo sát độ ổn định của một sản phầm thuốc chứa chế phẩm enzym xuống 10-15 lần là có ý nghĩa.