Các gốc tự do
Tóm tắt
Trình bày định nghĩa, phân loại các gốc tự do: anion gốc superoxyt, oxy đơn bội, hydro peroxyt, gốc hydroxyl, các gốc alkoxyl và peroxyl. Nêu vai trò sinh lý của các gốc tự do. Hệ bảo vệ chống sự sản sinh gốc tự do trong sinh lý bao gồm các enzym ức chế sinh gốc, các chất ức chế sự sản sinh gốc không enzym – các chất bẩy gốc. Sự peroxyl hóa lipid do gốc tự do được chia làm 3 giai đoạn: giai đoạn khơi mào, giai đoạn lan truyền và quá trình kết thúc. Các gốc tự do, các peroxyd, aldehyd có độ dài của mạch tương ứng sẽ làm rối loạn cấu trúc màng tế bào, một mặt gây giảm hoạt độ enzym gắn với màng, mặt khác làm thay đổi cấu trúc các thụ thể ở bề mặt tế bào. Các gốc tự do còn làm biến tính axid nucleic và protein, dẫn tới bất hoạt nhiều enzym.

Vị trí tài liệu

Trung tâm Tích hợp dữ liệu

CỤC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN, BỘ Y TẾ

Ngõ 135 Núi Trúc, Ba Ðình, Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.8315 (máy lẻ 12); Fax: 04.3736.8319

Email: hungnb.cntt@moh.gov.vn     Website: yte.gov.vn

Thư viện ĐH Y Hà Nội
Số 01 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0438523798 – Fax: 04. 385 25115
Email: daihocyhn@hmu.edu.vn   Website: thuvien.hmu.edu.vn