Thường xuyên ăn cháo hoặc ăn theo một chế độ nhất định được coi là có tác dụng phòng bệnh, bảo vệ sức khỏe, kéo dài tuổi thọ. Vì cháo được nấu nhừ làm giảm bớt sự làm việc của cơ quan tiêu hóa, có lợi cho việc hấp thu các thành phần dinh dưỡng, làm giảm bớt tiêu hao năng lượng của cơ thể; vừa tân sinh, nhuận táo, thông lợi cơ hoành. Nếu sử dụng cháo vào việc dưỡng sinh phòng bệnh thì cháo trở thành dược chúc. Dược chúc liệu pháp là lấy ngũ cốc làm chủ, phối hợp với các vị thuốc nam, thuốc bắc, rau quả thịt cá nấu thành cháo. Nhiều nhà dưỡng sinh học đã chú ý tới DCLP như ăn cháo cám để phòng và điều trị bệnh tê phù; ăn cháo củ mài để trị chứng tỳ vị hư nhược; cháo đỗ đen, đỗ xanh phòng chữa bệnh nhiệt tính...